| 丰都县生猪定点屠宰厂(场)会议近日召开 |
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| 2009-08-07 15:41 文章来源：丰都县商业委员会 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
丰都县商业委员会于近日召开了全县生猪定点屠宰厂（场）负责人会议。这次会议的主要内容包括：
一是宣传贯彻学习《中华人民共和国食品安全法》，同时还传达贯彻了卫生部等七部局《关于贯彻实施食品安全法有关问题的通知》。县商委为了将《食品安全法》的宣传贯彻落到实处，将此法翻印给与会者人手一份。
二是为了贯彻执行《食品安全法》和《生猪屠宰管理条例》，根据重庆市商委和县政府的统一安排，我委在会上部署了我县生猪定点屠宰食品安全排查整治的专项行动，这次专项行动的具体任务：
（一）排查定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理的安全隐患，旨在严格执行定点屠宰资质条件，严把屠宰行准入门槛，提高处置病害猪的技术保障能力、消除定点屠宰企业痛猪无害化处理的安全隐患、防止病害猪及病害猪肉流入市场。
（二）排查定点屠宰厂（场）注水猪隐患，旨在严厉打击的违法行为，达到遏制定点屠宰厂（场）的生猪注水的目的。
（三）排查私屠滥宰和定点屠场之外生猪注水的安全隐患。
县商委分管食品安全的领导在会上强调了五点：1、认识要提高；2、责任要明确；3、措施要落实；4、目标要保证；5、信息要沟通。总之，通过这次会议的安排部署，拉开了我县猪肉食品安全隐患排查整治工作的序幕。
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